大家好，今天小编来为大家解答餐桌上的大盘子和小盘子这个问题，餐桌上的大盘子和小盘子哪个好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
西餐的盘子为什么是一大一小摞起来?各有什么用?
大的是底盘，小的是面包盘。面包盘就是放吃的东西的盘子。底盘作用如下：底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。
西餐盘子中的布的作用是放在腿上，防止食物不小心掉落弄脏衣服，用餐完毕也可以用来擦嘴。具体快到文中来看看吧！西餐盘子尺寸及用途是什么在吃西餐的时候，对于盘子的尺寸是非常有讲究的。
面包盘就是放吃的东西的盘子，一般是用来放你抹好果酱或黄油、橄榄油面包用的。底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合，用来垫你将要上的主菜盘。
中餐比较简单，大盘子里面放小盘子，都是用来放吃剩下的垃圾(虾壳，鱼刺，土豆皮，玉米棒子等等)，小盘子放完放大盘子。
餐桌上大盘和小盘怎么用
1、大盘用来盛放吃剩下的骨、壳、皮等垃圾。小盘里没有垃圾或者垃圾很少的情况下，也可以用来暂放用筷子夹过来的菜。餐桌的原意，是指专供吃饭用的桌子。
2、一大一小两个盘子，一般小盘是菜盘大盘是骨碟。 是一大一小两个碗和一个碟子，小店一般就是一碟一碗一茶杯，不过可以肯定碟子就是骨碟。骨碟是用来盛放垃圾，鱼刺，骨头及不想吃的东西的。菜碟就是吃菜用的。
3、大盘是盛主菜和主食的，小盘用来盛凉菜也俗称小菜或者下酒菜的。
中餐里大小两个盘子是干嘛的?
一个大盘子用来盛放主菜，另一个盘子用来盛放配菜。 这体现了中餐文化中的“共享”和“和谐”思想，意味着人们要团结一致、相互支持，共同享受美食和生活。
小盘子则多用于盛放调料、小菜或干果等配菜。在宴客或聚餐时，每个客人会有一份小盘子放在自己的餐具旁边，用来盛放自己可以取用的小菜或调料等。
中餐比较简单，大盘子里面放小盘子，都是用来放吃剩下的垃圾(虾壳，鱼刺，土豆皮，玉米棒子等等)，小盘子放完放大盘子。
指中餐的传统就餐方式。在中餐文化中，通常会将主菜和配菜分别装在两个盘子里，而米饭则放在一个大碗里，供多人共享。
事实上这两个餐碟的使用要分场合，不一定要讲究怎么用，如：用餐要使用的酱汁水时，一个可以用来放酱，一个盛放食物；还可以一个放食物，一个放食用垃圾。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
